Sopa de pedra, sopa à valenciana, sopa de abóbora. Ao todo são 10
sopas confeccionadas por 10 restaurantes. Todas de sabores diferentes.
Todas de sabores tradicionais. É o 1º Festival de Sopas que acontecerá
na aldeia de Vilar, Moimenta da Beira, este domingo, 30 de novembro, a
partir das 15 horas, no edifício-sede da Junta de Freguesia local.
A organização é da Associação Cultural, Recreativa e Desportiva
“Ensaio Aplauso” e do Grupo de Concertinas “Vale do Távora”, ambos de
Vilar. A entrada é gratuita. Só se pagará a tigelinha onde será servida a
sopa (ou as sopas) pretendida(s). No fim haverá concurso para a melhor.
As três primeiras receberão prémios e as restantes lembranças.
Funcionará bar permanente e haverá sempre animação pelo grupo de concertinas. Uma tarde que promete.
O restaurante S. Francisco confeccionará a sopa de beterraba; o
Araguaia a de pedra; o Pico do Meio Dia a sopa à valenciana; o Hotel
Verdeal a sopa de abóbora; o Espaço Central a de Camarão; o Mexicano a
de feijão verde com couve troncha; o Horizonte a de feijão com couve
galega; a Pizzaria Pinóquio a sopa d’Avó; a Detalhes de Sonho a sopa de
sonhos/legumes; e o Rochinha a de cebola com feijão.
Fonte: Local.pt
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