Um blog que faz a aliança entre vinhos e gastronomia, aplaudiu
recentemente um “Terras do Demo Reserva Tinto 2008”. O ‘post’, do dia 1
de maio de 2014, expressa o seguinte: “Vinho da Cooperativa Agrícola do
Távora, de Moimenta da Beira, mais conhecida pelos seus espumantes. Este
tinto reserva de 2008 é feito com Tourigas Nacional e Franca,
Alvarelhão e Tinta Barroca.
Tem uma bonita cor rubi não muito carregada e não é muito encorpado.
Estagiou em madeira usada. É um vinho diferente do que se está habituado
e que foge à frutinha fácil, apontando mais para a terra. Com os quase
seis anos de vida, ainda está jovem mas já pronto para a mesa. Esteve
muito bem a acompanhar um bife de cebolada com umas batatas novas a
murro. Com um preço a rondar os quatro euros é uma aposta mais que
segura. Gostei muito”
Fonte:LOCAL.pt
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